柠檬烧猪蹄的做法

柠檬烧猪蹄

by 丹霞4462 · 421 收藏 · 3317 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
猪蹄800克 咸柠檬10克 柠檬半个 三瓣 10克 辣椒一个 5人份
辅料 others
10克 3克 白糖少许 酱油8毫升 蚝油5克 味精少许
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丹霞4462
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我家经常买猪蹄吃,熬汤焖冰糖肘子都做过了,今天用清新的柠檬来烧猪蹄,带着柠檬的清香特别好吃,不油腻

柠檬烧猪蹄的做法

步骤 step

1

柠檬烧猪蹄的步骤

猪蹄去毛刮洗干净斩大块

步骤 step

2

柠檬烧猪蹄的步骤

把食材切好备用

步骤 step

3

柠檬烧猪蹄的步骤

热锅下人配料爆香

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4

柠檬烧猪蹄的步骤

把猪蹄放入爆炒挤入适量的柠檬汁

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5

柠檬烧猪蹄的步骤

下调料继续爆炒后放入适量的水烧20分钟

步骤 step

6

柠檬烧猪蹄的步骤

烧猪蹄能脱骨再放入蚝油和少许味精即可

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7

柠檬烧猪蹄的步骤

出锅撒上葱花

柠檬烧猪蹄的成品图

柠檬烧猪蹄成品图
柠檬烧猪蹄成品图
柠檬烧猪蹄成品图
柠檬烧猪蹄成品图

柠檬烧猪蹄的烹饪技巧

技巧 tips

1、猪蹄清理干净切大块,毛一定要去除干净,不然吃的时候影响心情
2、柠檬汁不能滴入太多,如果多了一点,加少许白糖中和一下即可

柠檬烧猪蹄讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.89

多吃
糖尿病人群
162.1
大卡

少吃
减肥人群
11.1

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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