柠檬泡椒花蛤

by 美美家的厨房 · 9 收藏 · 7013 浏览

工艺泡

口味 酸辣味

时间 60分钟

难度 中级掌勺

主料 main

蛤蜊500克 油两勺 盐6克 水一碗 泡椒带水两大勺

辅料 others

白醋一勺 生抽一大勺 红小米椒几个 青线椒几个 柠檬一个 姜片适量 料酒一勺

扫描二维码用手机查看这篇菜谱

收藏 ( 9 )

创建时间：2020-03-25
柠檬泡椒花蛤的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

美美家的厨房
3399菜谱　49021粉丝

春天到了，虽然依旧不能天天出门，但窗外的阳光同样让人心情舒爽。

春天是孩子生长最快的季节，妈妈们是不是已经开始着手“长个大计”呢？抓住春天这三个月，给孩子多吃些含钙量丰富的食物，一个春天长高10里面不是梦！
大自然中含钙量丰富的食物非常多，一日三餐稍微注意下，根本就不需要特意去吃钙片进行补钙，今天给大家带来的这道泡椒花蛤，就是一道补钙佳品，做法特别简单，酸辣开胃，大人孩子都喜欢呢，蛤蜊可以说是海产品里最便宜的种类了，我们这儿基本上都是4、5块钱一斤，买上10块钱，足够让一家人吃饱吃好了。
蛤蜊的钙质含量非常丰富，有助于给身体补充钙质，预防骨质酥松与佝偻病，帮助儿童成长。

蛤肉中还含有丰富的蛋白质以及多种维生素与微量元素，有助于补充营养，滋补身体。而且它的脂肪含量与热量皆不高，营养又十分丰富，对于需要减肥的人来说是非常优质的低卡食物。很多人经过一个冬天的进补，肥肉忽忽粘上了身，不妨多用蛤蜊替代肉类。

花蛤中含有丰富的硒，硒具有类似胰岛素的作用，可以促进葡萄糖的运转来降低血糖，所以糖尿病患者也可以适当进食哦，初春季节，呼吸道疾病高发，食用花蛤，有助于辅助治疗喘咳痰多、干咳的辅助治疗，有很好的润燥止渴作用。花蛤的这种种好处，再加上它诱人的价格，咱们还吃肉干啥呀！