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柠檬凤爪#午餐的做法

柠檬凤爪#午餐

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美女天天

菜谱:582 / 关注:23 / 粉丝:30109 2018-05-15 / 人看过

这个柠檬凤爪酸辣开胃简单易做,是网上如今最流行的鸡爪吃法,我也是个鸡爪控,当然不能放过这个吃法所以买上鸡爪,柠檬开始动工制作柠檬凤爪啦!

用料

主料

辅料

柠檬凤爪#午餐的做法

1.

首先鸡爪清洗干净用剪刀剪去指甲

2.

准备好做柠檬凤爪的食材

3.

鸡爪冷水入锅大火煮开撇去浮沫倒入料酒煮10分钟捞出

4.

煮好的鸡爪用冷水反复几次过凉,使它口感清脆

5.

控干水分

6.

柠檬洗净表皮切片,香菜洗净切段

7.

蒜,姜用刀拍碎,小米椒切碎

8.

放入一个大碗里加盐生抽,醋搅匀

9.

加入百香果汁

10.

白糖少许加入

11.

加上柠檬片和香菜碎拌匀柠檬鸡爪调味料做好了

12.

放入鸡爪拌匀冷藏两个小时以上 ,一般早起做赶中午就可以吃了

13.

做好的酸辣开胃吃着特别过瘾

柠檬凤爪#午餐成品图

柠檬凤爪#午餐成品图
柠檬凤爪#午餐成品图
柠檬凤爪#午餐成品图

烹饪技巧

小贴士
鸡脚过冷水口感会更脆,拌上调料后要经常翻拌让它入味更好
辣椒按自己的口感加减,柠檬和百香果都酸味水果 醋最好不要放多

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