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柠檬凤爪#午餐的做法

柠檬凤爪#午餐

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美女天天

菜谱:433 / 关注:23 / 粉丝:17232 2018-05-15 / 人看过

这个柠檬凤爪酸辣开胃简单易做,是网上如今最流行的鸡爪吃法,我也是个鸡爪控,当然不能放过这个吃法所以买上鸡爪,柠檬开始动工制作柠檬凤爪啦!

用料

主料

辅料

柠檬凤爪#午餐的做法

1.

首先鸡爪清洗干净用剪刀剪去指甲

2.

准备好做柠檬凤爪的食材

3.

鸡爪冷水入锅大火煮开撇去浮沫倒入料酒煮10分钟捞出

4.

煮好的鸡爪用冷水反复几次过凉,使它口感清脆

5.

控干水分

6.

柠檬洗净表皮切片,香菜洗净切段

7.

蒜,姜用刀拍碎,小米椒切碎

8.

放入一个大碗里加盐生抽,醋搅匀

9.

加入百香果汁

10.

白糖少许加入

11.

加上柠檬片和香菜碎拌匀柠檬鸡爪调味料做好了

12.

放入鸡爪拌匀冷藏两个小时以上 ,一般早起做赶中午就可以吃了

13.

做好的酸辣开胃吃着特别过瘾

烹饪技巧

小贴士
鸡脚过冷水口感会更脆,拌上调料后要经常翻拌让它入味更好
辣椒按自己的口感加减,柠檬和百香果都酸味水果 醋最好不要放多

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