鲶鱼炖茄子的做法

鲶鱼炖茄子

by 非儿爱美食 · 490 收藏 · 4822 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
鲶鱼两条 茄子五根 3人份
辅料 others
色拉油适量 葱段适量 姜片适量 干辣椒适量 十三香适量 适量
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非儿爱美食
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鲶鱼,在世界各地均有分布,多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中。不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。还是催乳的佳品,是妇女产后食疗滋补的必选食物。

鲶鱼炖茄子的做法

步骤 step

1

鲶鱼炖茄子的步骤

鲶鱼洗净去内脏

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2

鲶鱼炖茄子的步骤

茄子洗净去把儿

步骤 step

3

鲶鱼炖茄子的步骤

切葱姜,干辣椒

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鲶鱼炖茄子的步骤

葱姜红辣椒爆锅,水烧开放鱼

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5

鲶鱼炖茄子的步骤

加十三香

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鲶鱼炖茄子的步骤

茄子撕成条放进去

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鲶鱼炖茄子的步骤

加盐

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鲶鱼炖茄子的步骤

中小火炖熟

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鲶鱼炖茄子的步骤

准备香菜末和蒜末

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鲶鱼炖茄子的步骤

鱼倒在盆里,香菜末和蒜末放在上面

鲶鱼炖茄子的成品图

鲶鱼炖茄子成品图
鲶鱼炖茄子成品图
鲶鱼炖茄子成品图

鲶鱼炖茄子讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

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建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.73

多吃
糖尿病人群
50.4
大卡

多吃
减肥人群
1.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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