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酿茄子一宝宝辅食的做法

酿茄子一宝宝辅食

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宝宝辅食优选集

菜谱:42 / 关注:2 / 粉丝:1515 2018-01-31 / 人看过

广东这边喜欢吃酿菜
酿茄子,酿辣椒,酿苦瓜合称为酿三宝
就是把肉夹在菜中间
今天我们来做一个酿茄子
茄子熟了之后口感绵绵的
比较好入口下咽
很适合宝宝

用料

主料

辅料

酿茄子一宝宝辅食的做法

1.

准备好所有食材,香菇提前一小时泡发

2.

瘦肉切小后放入搅拌机中搅成泥

3.

泡好的香菇洗净后切碎

4.

将香菇放进肉中,然后加入适量淀粉,宝宝酱油和少许盐拌匀

5.

茄子切小段,然后将中间切开,不要切断

6.

将拌好的肉夹在茄子中间

7.

把所有的茄子都夹好肉后,放进盘子里摆好,水开后上锅大火蒸10分钟即可
时间也要看茄子大小,按一下比较软了就可以了

8.

茄子蒸好前用淀粉,酱油,少许盐,调一点酱汁,锅中倒少许油,把调好的汁倒进去,汁煮开了就淋在蒸好的茄子上,撒点葱花

9.

蒸好的酿茄子,配上一碗米饭,就是一顿美味的午餐啦

今天的饭里面加了点玉米一起煮,因为上次在外面吃饭的时候有吃到,感觉还不错,让米饭也充满了玉米的香味

入口即化的茄子,带着香菇味的肉,再加一碗参杂着玉米粒的米饭,然后撒点熟芝麻,简直不要太美味

酿茄子一宝宝辅食成品图

酿茄子一宝宝辅食成品图
酿茄子一宝宝辅食成品图

烹饪技巧

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