酿苦瓜的做法

酿苦瓜

by 宅与路上 · 25 收藏 · 139262 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
猪肉250克 苦瓜2根 3人份
辅料 others
鸡蛋1个
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
宅与路上
374菜谱 6215粉丝

苦瓜是脂肪杀手,能有效的阻碍脂肪的吸收,苦瓜酿肉滋补减肥两不误。此外,苦瓜还有清热解毒、开胃健脾的功效,绝对是夏季一宝,老少咸宜,健康美味。

酿苦瓜的做法

步骤step

0

步骤step

1

猪肉剁馅,加入腌肉料朝一个方向搅拌均匀,分次加入适量清水,继续朝一个方向搅拌至上劲,盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制1小时以上

步骤step

2

苦瓜洗净切小段,挖去中间的瓤

步骤step

3

起锅坐水,水开后加入适量白糖,放苦瓜焯约1分钟,冲冷水,擦干备用

步骤step

4

肉馅取出酿入苦瓜,水开后入入蒸锅,上汽后转中火蒸约12分钟

步骤step

5

蒸酿苦瓜的汁倒入炒锅,加蚝油、酱油、白糖煮开后,调入少许水淀粉煮至汤汁粘稠,浇在蒸好的酿苦瓜上即可

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.38

多吃
糖尿病人群
162.9
大卡

少吃
减肥人群
14.3

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢