年糕&奶酪棒的做法

年糕&奶酪棒

by 老方小雨 · 222 收藏 · 696 浏览
工艺
口味 奶香味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
菠菜一把 年糕片一碟 奶酪棒2根 奶酪丁8粒 2人份
辅料 others
番茄沙司少许
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老方小雨
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小朋友最盼过年了,那今儿给大家分享一道小朋友爱吃的美食:年糕奶酪棒!年糕,年糕,寓意着年年高升,节节高!制作简单,味道好。年糕软糯有嚼劲,奶酪棒更是奶香浓郁,金黄酥脆,咬一口奶味十足,拉丝绵长,蘸上番茄酱一起吃,酸甜咸香,非常美味又解馋;不论做早餐、午餐或是下午茶点心都非常地适合,做法简单又美味,大人孩子都特别爱吃,尤其是家中的小朋友,对这种奶酪制作品是完全没有抵抗力,有没有?喜欢的快来试试吧!

年糕&奶酪棒的做法

步骤 step

1

年糕&奶酪棒的步骤

准备好食材,年糕,超市买的条装年糕,回来自己切片的

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2

年糕&奶酪棒的步骤

菠菜摘去黄叶,放水里浸泡10分钟,再清洗干净备用

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3

年糕&奶酪棒的步骤

先来煮年糕:锅中水开,放入年糕片,用汤勺轻轻推一推以防粘锅底,加盖大火

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年糕&奶酪棒的步骤

煮开后激小半碗清水,盖上盖,转小火煮一会儿

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年糕&奶酪棒的步骤

这时来烤奶酪棒:取出奶酪棒,无需提前解冻

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6

年糕&奶酪棒的步骤

放至空气炸锅中,温度200度,烤2分钟

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7

年糕&奶酪棒的步骤

时间到取出炸篮,放入奶酪丁,温度不变再烤3分钟

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年糕&奶酪棒的步骤

呜呜呜,看到锅底了吗?爆浆了,烤好后不要着急取出,静置1分钟

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9

年糕&奶酪棒的步骤

这时年糕也煮好了,把洗净的菠菜放进去,煮至变色变软就可以了

年糕&奶酪棒的成品图

年糕&奶酪棒成品图
年糕&奶酪棒成品图
年糕&奶酪棒成品图
年糕&奶酪棒成品图

年糕&奶酪棒的烹饪技巧

技巧 tips

1、奶酪丁、奶酪棒无需提前解冻,直接烤、炸就可以了。
2、煮年糕,需用开水煮,这样易成熟还不粘锅;煮至年糕浮起就表明煮熟了。

年糕&奶酪棒讨论

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