嫩烤羊腿的做法

嫩烤羊腿

by 德普烘焙实验室(来自新浪微博.) · 436 收藏 · 4423 浏览
工艺 烘焙
口味 家常味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
羊腿2 2人份
辅料 others
孜然粉适量 生抽适量 适量 色拉油适量 姜片适量 适量 黑胡椒适量 适量 料酒适量 蜂蜜适量
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香嫩烤羊腿

嫩烤羊腿的做法

步骤 step

1

嫩烤羊腿的步骤

羊腿切花刀,方便腌制入味;

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2

嫩烤羊腿的步骤

大蒜切末备用

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嫩烤羊腿的步骤

羊腿上撒盐腌制,

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嫩烤羊腿的步骤

撒孜然粉腌制;

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嫩烤羊腿的步骤

用保鲜膜将蒜末和腌制好的羊腿包裹起来

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嫩烤羊腿的步骤

冷藏腌制4小时以上;

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嫩烤羊腿的步骤

取出后分开包锡纸;

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嫩烤羊腿的步骤

送入机器中,选加湿烤,烤制20min;

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嫩烤羊腿的步骤

取出去处锡纸,放置烤网上继续;

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嫩烤羊腿的步骤

中途需要刷蜂蜜酱汁水刷3-4次;

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嫩烤羊腿的步骤

继续烤制,直到上色均匀,切开没有血色即可

嫩烤羊腿的成品图

嫩烤羊腿成品图

嫩烤羊腿讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.64

不吃
糖尿病人群
243.8
大卡

少吃
减肥人群
6.4

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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