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嫩烤羊排的做法

嫩烤羊排

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厨恋恋

菜谱:262 / 关注:7 / 粉丝:9202 2016-05-06 / 人看过

  羊肉,一种温性滋补食材,多吃几次羊肉可以益肾气、强身健体,增强人体的御寒能力。不管是涮的还是炖的,功效都是一样的,今天我推荐个大家都喜欢的“嫩烤羊排”,操作也非常的简单,就是腌制入味直接烤就可以了,可以是烤箱,微波炉,炭火什么的都不挑。我用空炸锅不用放油,其他方式的话,建议大家刷点油。

用料

主料

辅料

嫩烤羊排的做法

1.

羊排切好后清水浸泡清洗干净

2.

放入调料,把羊排腌制入味(可以冰箱冷藏过夜)

3.

腌制好的羊排平铺摆在烤网上,放进空炸锅,盖上盖子

4.

时间调至20分钟,摁下开关键,机器发出提示音后打开空炸锅,羊排就烤好了

嫩烤羊排成品图

嫩烤羊排成品图
嫩烤羊排成品图
嫩烤羊排成品图

烹饪技巧

1、剁好的羊排需要用清水浸泡出血水,大约半天;然后再腌制、烧烤
2、加调料腌制的时间不宜太短,否则不入味,放少许白酒有去膻增香的作用
3、烤好的羊排趁热食用,风味最佳

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