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南洋风味肉骨茶的做法

南洋风味肉骨茶

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菜谱:365 / 关注:0 / 粉丝:7677 南洋风味肉骨茶的原文 / 2014-08-07 / 人看过

从新加坡回来,就喜欢上了肉骨茶,尤其是搭配油条的吃法,更是深得我心。一个人的时候也可以把饭吃得很丰富,有肉、有饭、有汤水,全齐啦。

用料

南洋风味肉骨茶的做法

1.排骨用热水焯烫去掉血末捞出备用

南洋风味肉骨茶bw.jpg

2.锅里加入2L热水,放入大蒜、焯过水的排骨和肉骨茶汤料包

南洋风味肉骨茶fN.jpg

3.盖上盖子,中火加热至上汽,转小火加热15分钟即可

南洋风味肉骨茶lT.jpg

4.打开盖子,排骨已脱骨,盛在碗中,配上油条或米饭即可

南洋风味肉骨茶Ir.jpg

南洋风味肉骨茶vQ.jpg

南洋风味肉骨茶Hq.jpg

烹饪技巧

1、我只买了2整根顺排,让店家把每一根给剁成一半,分两顿吃刚刚好;

2、这个小锅体积不大,但很能装,我是为了喝汤,所以只放了1根整骨,如果喜欢吃肉或者人口多,放多几根也可以的。

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