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南瓜小米粥的做法

南瓜小米粥

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龙宝宝陈诺(陈筱盈)

菜谱:406 / 关注:2435 / 粉丝:30874 2018-09-25 / 人看过

立秋过后,在小菜园里的南瓜一个个都由绿变黄,为了防止老鼠,有些还没完全变黄,也摘了回来放着。自己家种的南瓜特别的甜,小龙宝最喜欢吃黄色的南瓜。小龙宝在幼儿园里经常吃南瓜饭,总跟我念叨南瓜饭好吃。不过我家先生不爱,说那样饭太甜,吃不下,真是众口难调,那就煮南瓜小米粥吧。

用料

主料

辅料

南瓜小米粥的做法

1.

准备老南瓜和小米

2.

100克的小米用水清洗2次后浸泡15分钟

3.

南瓜去皮去籽后切成1厘米大小的方块

4.

砂锅烧开水后倒入南瓜,大火煮开

5.

加入泡好的小米

6.

煮开转中火熬30分钟,在砂锅上放一根筷子再盖盖子,这样可以防止溢锅

7.

加入冰糖

8.

冰糖融化后就可以关火了

南瓜小米粥成品图

南瓜小米粥成品图
南瓜小米粥成品图
南瓜小米粥成品图
南瓜小米粥成品图

烹饪技巧

对比过砂锅和电饭煲煮,还是砂锅煮的比较好喝一些,颜色也更好看

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