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南瓜馅小煎饼的做法

南瓜馅小煎饼

by soshaw · 466 收藏 · 11767 浏览
工艺 煎
口味 家常味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
南瓜泥（馅料部分）150克 细砂糖（馅料部分）20克 牛奶（馅料部分）20克 黄油（馅料部分）20克 南瓜泥（面皮部分）50克 细砂糖（面皮部分）10克 玉米油（面皮部分）10克 糯米粉（面皮部分）100克 2人份
辅料 others
黑芝麻适量
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收藏 ( 466 )
创建时间：2021-02-25
南瓜馅小煎饼的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
soshaw
537菜谱　5928粉丝

最近家里囤了不少老南瓜，做了不少油炸的南瓜饼，想着全部油炸貌似有点不健康，恰好群里有妹纸分享了这个用少许油就可以的南瓜小煎饼，搭配南瓜馅料，软软糯糯真的非常好吃哈！

南瓜馅小煎饼的做法

步骤 step

1

南瓜馅小煎饼的步骤

南瓜洗净，切小块蒸熟

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2

南瓜馅小煎饼的步骤

趁热捣成泥

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南瓜馅小煎饼的步骤

馅料部分的材料倒入锅内，

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4

南瓜馅小煎饼的步骤

小火炒至成团

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5

南瓜馅小煎饼的步骤

面皮部分南瓜泥，细砂糖，沙拉油搅拌均匀

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6

南瓜馅小煎饼的步骤

再倒入糯米粉中，搅拌成团

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南瓜馅小煎饼的步骤

馅料和皮都平均分成五分

步骤 step

8

南瓜馅小煎饼的步骤

包成小煎饼状态

步骤 step

9

南瓜馅小煎饼的步骤

倒入锅内，小火煎至两面金黄色即可

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10

南瓜馅小煎饼的步骤

趁热即可开吃

南瓜馅小煎饼的成品图

南瓜馅小煎饼成品图
南瓜馅小煎饼成品图
南瓜馅小煎饼成品图
南瓜馅小煎饼成品图

南瓜馅小煎饼的烹饪技巧

技巧 tips

1、老南瓜的水分比较大，所以炒馅会比较费时间
2、建议不要用粉粉的南瓜，口感没这么香哈

南瓜馅小煎饼讨论

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