南瓜派的做法

南瓜派

by 甜盐蜜语 · 7877 收藏 · 55547 浏览
工艺
口味 甜味
时间 90分钟
难度 新手尝试
主料 main
面粉200克 南瓜260克 3人份
辅料 others
黄油85克 糖粉35克 蛋黄4只 鸡蛋1只 淡奶油90克 白糖40克
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
甜盐蜜语
988菜谱 22707粉丝

南瓜的营养成分很高,它有补中益气、消炎解毒的功能。

南瓜派的做法

步骤 step

1

南瓜派的步骤

黄油室温软化,后加入糖粉

步骤 step

2

南瓜派的步骤

加入面粉搓成面包屑状的粗粒,然后加入蛋黄

步骤 step

3

南瓜派的步骤

将面团揉至光滑,软硬程度适中,将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟

步骤 step

4

南瓜派的步骤

南瓜去皮,切小块上蒸锅蒸至熟

步骤 step

5

南瓜派的步骤

蒸熟的南瓜取出,加入白糖混合,压成南瓜泥

步骤 step

6

南瓜派的步骤

磕入一个鸡蛋搅均

步骤 step

7

南瓜派的步骤

倒入淡奶油搅匀,调成浓稠的液状

步骤 step

8

南瓜派的步骤

面团从冰箱取出,擀成0.3cm厚的派皮

步骤 step

9

南瓜派的步骤

将派皮置于派盘上,中间压紧,使派皮紧贴盘壁,将多余的派皮切去,用叉子在表面均匀的叉出气孔

步骤 step

10

南瓜派的步骤

将调好的南瓜馅,倒入派皮中,刮平表面

步骤 step

11

南瓜派的步骤

烤箱180度,中层,烤至派馅凝固,大约25-30分钟即可

南瓜派的成品图

南瓜派成品图
南瓜派成品图
南瓜派成品图
南瓜派成品图

南瓜派的烹饪技巧

技巧 tips

若想派馅更顺滑一些,可以把调好的南瓜馅过滤一次。

南瓜派讨论

南瓜派的营养信息

本菜富含VA抗皱祛斑
  • 高热量
  • 高脂肪
  • 富含维生素A
  • 低盐
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
展开全部
让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢