南瓜绿豆汤

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码，
将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！

您也可以下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

更多分享到：

菜谱：349　/　关注：1　/　粉丝：2773 南瓜绿豆汤的原文　/　2011-07-11　/　人看过

用料

南瓜绿豆汤的做法

材料集合图：

1.绿豆洗净，用水泡半个小时（泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间）

2.锅中加入适量水，接通电源

3.绿豆沥干水分，倒入锅内

4.南瓜削皮，去瓤，洗净

5.切成2cm左右的南瓜块

6.切完南瓜，绿豆也煮差不多了，绿豆煮到开花

7.倒入切好的南瓜块

8.中火开始煮，煮到南瓜变软即可（变软后南瓜会浮上来）

1、不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。若想败火，不去皮。

2、南瓜绿豆汤，是夏季清热解暑的好饮品，也是夏日糖尿病人的理想饮料

3、可经常食用，可热着饮用，也可以冰镇后饮用。

4、煮完后的汤，有一股香甜的味道，不用加任何东西已经很鲜美了。

5、如果喜欢咸味的汤，可以稍加一点盐。喜欢甜味儿的，可以适当加一点白糖或者冰糖（糖尿病患者除外）。

南瓜：

1、性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。

2、南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。

绿豆：

味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

俗话说，药补不如食补。南瓜绿豆汤可清热解暑、利尿通淋，适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等，是夏日糖尿病人的理想饮料。

南瓜绿豆汤的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

给内容一个标签：随意吐槽提问求解

上传成果作品

评论排序： 最新最热