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南瓜腊肠焖饭的做法

南瓜腊肠焖饭

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菜谱:1575 / 关注:11450 / 粉丝:43432 2018-10-25 / 人看过

用电饭煲做焖饭,最简单又快速,好吃还省事,锅碗瓢盆都可以少洗了,饭菜一锅出,冬天的话还保温呢!秋天做焖饭的食材选择性就更多,这时瓜类、茎类蔬菜陆陆续续上市,什么节瓜、南瓜、冬瓜、土豆、四季豆、豌豆、番茄、豆角、茄子、萝卜、香芋都有了。当然做焖饭,最好选耐煮的瓜类、豆类食材,今天我用的就是南瓜和腊肠来做,我买的这个南瓜有个霸气的名字叫贵族南瓜,它吃起来有南瓜的甘甜、又有栗子的干香,真的好吃!

用料

南瓜腊肠焖饭的做法

1.

南瓜切块去皮去籽

2.

切成小块洗净

3.

广式腊肠切小

4.

起油锅,放入腊肠炒一下

5.

再加入南瓜块炒匀,加点料酒

6.

加入适量生抽和盐炒匀

7.

电饭煲中正常开始煮饭

8.

煮沸后,把炒过的南瓜和腊肠连汤水一起倒入,继续煮饭

9.

时间到,拌匀

10.

即可食用

南瓜腊肠焖饭成品图

南瓜腊肠焖饭成品图
南瓜腊肠焖饭成品图
南瓜腊肠焖饭成品图
南瓜腊肠焖饭成品图

烹饪技巧

如果觉得米饭淡,可以像做煲仔饭一样调个浇汁,如果觉得焖饭太干,那就再配上一碗蛋花汤吧

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