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南瓜可以很美-帽子包的做法

南瓜可以很美-帽子包

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大润小厨

菜谱:8 / 关注:1 / 粉丝:3188 2016-09-20 / 人看过

人人都希望子女是自己的mini版,骄傲又开心,若不能实现的话也可以画一个,或者做一个吧,有趣又好玩。

用料

主料

辅料

南瓜可以很美-帽子包的做法

1.



南瓜蒸熟压成泥与其他材料混合,放面包机选择一个和面程序,和成一个三光面团

2.

发一倍大

3.


因为其它色面团份量小,这个时候开始做其它色的面团,材料也是分别混合果色粉,揉出不同色面团

4.

发一倍大

5.

趁发酵时间做馅料,鸡胸肉搅碎,加入姜碎,盐油往顺时针搅拌上劲,再加入虾皮,香菇酱和红萝卜碎混合。

6.



再回到面团部分,因为有色的面团量少发酵快,先做这部,将面团排气之后擀长擀薄,裁成1cm宽度细条,用刮刀裁波浪边后滚成花状

7.

全部颜色做齐造型的花后放至冷冻保存。

8.


南瓜面团排气之后分成小剂子。分别擀成小圆片。包入馅料收口捏紧向下。然后码在擀得比较薄的小圆面片上

9.


白色面团擀成长条。裁成1 CM尺寸宽度细条,

10.

然后围着帽子面胚一圈。用少许水沾上做好各种颜色的小花就好了。

11.

把冷冻花取出,沾上花逼真吧!

12.



温暖处静止十分钟。冷水下锅蒸十五分钟。焖五分钟才掀盖。

13.



想营造意境,

发挥创意,

我用巧克力画了个小姑娘

百分百原创手描的,


图是only one 呢

14.

摆盘

15.

唯美

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