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“浑身是宝的南瓜，减脂餐首选… 糖分不可太高，南瓜本身就有甜味。 一半做了红枣南瓜发糕，一半做了葡萄干南瓜馒头”
南瓜切片
15分钟蒸透
加入少于白砂糖，
碾压成泥
待南瓜泥温度大约30℃左右，加入酵母
加入小麦粉
搅拌吧
揉搓步骤认真仔细
盖膜发酵，90分钟到120分钟均可
发酵至两倍大小即可排气揉搓改刀
放置葡萄干
红枣去核
放置红枣，
再次发酵20分钟，切记碗底和碗壁要刷少许食用油，上蒸屉蒸30分钟，蒸好之后等10分钟再开盖子拿取…
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南瓜红枣发糕的讨论