南瓜核桃米糊的做法

南瓜核桃米糊

by meggy跳舞的苹果 · 5325 收藏 · 24789 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
南瓜1个 3人份
辅料 others
纯净水1碗 淡奶油少许 米饭1小块 核桃仁4颗
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meggy跳舞的苹果
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从中医角度讲,南瓜有温中益气、消炎止痛等功效,非常适用于脾胃虚弱、营养不良的人。同时常吃南瓜可增强人体免疫力,改善秋燥症状、化燥为平和。核桃除了有健脑之功效,更有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、滋养皮肤等功能。 二者结合,更适合秋天食用。加一点熟米饭,可以增加香糯的口感。

南瓜核桃米糊的做法

步骤 step

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南瓜核桃米糊的步骤

小南瓜洗净

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南瓜核桃米糊的步骤

去籽,留皮,切成小块

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南瓜核桃米糊的步骤

入锅中蒸20分钟左右

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南瓜核桃米糊的步骤

蒸熟的南瓜晾至手温可用

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南瓜核桃米糊的步骤

熟南瓜、核桃仁、米饭准备好

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南瓜核桃米糊的步骤

全部入破壁料理杯中,加纯净水或者凉开水一碗

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南瓜核桃米糊的步骤

启动“浓汤”程序,打成细腻的糊糊

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南瓜核桃米糊的步骤

启动“浓汤”程序,打成细腻的糊糊

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南瓜核桃米糊的步骤

用干净牙签顺着一个方向,划出花纹来

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南瓜核桃米糊的步骤

口感细腻、软糯、微甜

南瓜核桃米糊的成品图

南瓜核桃米糊成品图
南瓜核桃米糊成品图
南瓜核桃米糊成品图
南瓜核桃米糊成品图

南瓜核桃米糊的烹饪技巧

技巧 tips

南瓜只需去籽,外皮不用去掉,用破壁机直接打成细腻的糊糊,因为南瓜皮有降低血糖和解毒之功效;没有淡奶油,可不拉花,直接食用即可;南瓜有淡淡的甜味,所以不用再额外加糖了,如果特别喜欢甜口的,可根据口味加适量糖。

南瓜核桃米糊讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.15

多吃
糖尿病人群
19.6
大卡

多吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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