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南瓜桂花馒头的做法

南瓜桂花馒头

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静丫头

菜谱:103 / 关注:0 / 粉丝:346 南瓜桂花馒头的原文 / 2014-03-10 / 人看过

春天了,桃花红了,柳树发芽了,我却开始想念秋天了。秋天的南瓜,秋天的桂花,秋天的味道......好在南瓜一年四季都有,去年秋天做的糖桂花也在,虽然南方没有暖气现在还不是发面的好季节,周末还是做了南瓜桂花馅的馒头。
  这馅料非常好吃,强烈推荐!烘培达人们把它开发成蛋糕、面包应该也不错!南瓜,桂花,都有漂亮的黄色,对应着五脏中的脾,补脾最佳。春天了,肝气升发,脾胃不适的人,多吃点南瓜吧,做南瓜、做发糕、熬粥,都不错。除了南瓜,还有山药、小米、红枣,都是补脾的好食材。其实养生一点都不难,小小的南瓜就很有功效,是不?

用料

主料

辅料

南瓜桂花馒头的做法

1.先做桂花南瓜馅。南瓜去皮后切片蒸熟,压成泥

2.小锅里放入南瓜泥,加入适量的糖桂花,慢慢的小火熬煮,干稀程度自己把握

3.放入冰箱稍微冷藏,让馅料凝固下,这样比较容易包

南瓜桂花馒头wZ.jpg

4.牛奶里加入酵母溶解,倒入面粉里,揉成面团。放置温暖处发酵至两倍大

5.再揉成团,搓成长条,下剂,按扁

6.包入桂花南瓜馅,收口朝下,静置醒发20分钟

7.入蒸锅,煮开后中火20分钟,关火闷3分钟即可

南瓜桂花馒头iD.jpg

南瓜桂花馒头we.jpg

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