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南瓜羹小汤圆的做法

南瓜羹小汤圆

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菜谱:125 / 关注:0 / 粉丝:1800 南瓜羹小汤圆的原文 / 2014-02-14 / 人看过

近日网上关于双情节怎么过该和谁过这事儿调侃的是相当有趣儿。其实跟谁过都得跟吃较回子劲,情人节外面找一浪漫点的地儿吃点浪漫的,元宵节吃啥更不能含糊。多少年才能赶上情人节元宵节撞一块儿啊,不吃好了还真觉得对不起这花好月圆。今儿艾玛推出一款应景的甜羹——南瓜羹小汤圆,一羹过双情节绝对绚烂,还等什么呢各位?

用料

南瓜羹小汤圆的做法

1.南瓜去皮,切片,摆盘放入蒸锅中大火蒸熟(大约15分钟,用筷子插一下,很容易插透即可)

2.打开锅盖,稍微凉一下,放入料理机中打成南瓜泥

南瓜羹小汤圆nS.jpg

3.成泥后倒入锅中,开小火,边搅拌边倒入牛奶(一定要不停搅拌)

4.糯米粉用凉白开冲开,慢慢倒入锅中(还是要不停的搅拌)

南瓜羹小汤圆ZJ.jpg

5.倒入蜂蜜(还是要不停的搅拌),煮到锅内冒大泡,即可关火

6.煮汤圆,装盘,放入煮好的汤圆 

南瓜羹小汤圆kz.jpg

南瓜羹小汤圆mv.jpg

南瓜羹小汤圆XS.jpg

南瓜羹小汤圆vH.jpg

烹饪技巧

1、这款甜羹做法很简单,随意性强。可以根据自己的口味和嗜甜程度“私人定制”一款适合自己口味的甜羹;

2、牛奶、白糖、蜂蜜都是随意加的,牛奶可以使甜羹口感更香浓、如果觉得南瓜本身不太甜可以酌情加白糖和蜂蜜。 

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