1.南瓜洗净切成小块，放微波炉里蒸熟
2.用勺子压成泥，也可以用料理机打成泥
3.加面粉和酵母搅成较干的面糊，饧发半小时
4.用勺子舀起一勺面糊放锅里，用铲子压扁，两面烙熟即可
1、南瓜选用金瓜，颜色金黄，烙出来的饼好看。
2、蒸南瓜的时候切的块越小，熟得越快，节省能源。
3、南瓜泥可以不用压得那么细腻，有点颗粒更有口感，但是如果用来做西点，还是打顺滑一些比较好。
4、喜欢吃甜的，可以加点糖进去，我是觉得南瓜的甜度够了，就没加。
这个南瓜饼做法真心简单，不用案板也不用擀面棍，甚至都可以不用手，就用勺子搅拌，然后舀锅里烙就行了。别看简单，但真心好吃，香甜松软，我老公和儿子都没少吃，尤其我老公，边吃边发挥他一贯忽悠老婆的技俩，说这是天下无敌的南瓜饼，谁信啊！
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南瓜发面饼的讨论
蓝闪蝶
[随意吐槽]煎熟之后，里面是粘的吗？
€小情緒
[随意吐槽]奶奶的
€小情緒
[随意吐槽]好的
cj1488
[随意吐槽]好
老太在家
[随意吐槽]一定好吃
WHK(来自
[随意吐槽]不放酵母粉可以嘛？