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南瓜发面饼的做法

南瓜发面饼

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菜谱:313 / 关注:0 / 粉丝:5440 南瓜发面饼的原文 / 2012-08-15 / 人看过
用料

南瓜发面饼的做法

1.南瓜洗净切成小块,放微波炉里蒸熟

2.用勺子压成泥,也可以用料理机打成泥

3.加面粉和酵母搅成较干的面糊,饧发半小时

4.用勺子舀起一勺面糊放锅里,用铲子压扁,两面烙熟即可

南瓜发面饼iT.jpg

南瓜发面饼Ag.jpg

南瓜发面饼PJ.jpg

南瓜发面饼me.jpg

烹饪技巧

1、南瓜选用金瓜,颜色金黄,烙出来的饼好看。

2、蒸南瓜的时候切的块越小,熟得越快,节省能源。

3、南瓜泥可以不用压得那么细腻,有点颗粒更有口感,但是如果用来做西点,还是打顺滑一些比较好。

4、喜欢吃甜的,可以加点糖进去,我是觉得南瓜的甜度够了,就没加。

菜品特色

       这个南瓜饼做法真心简单,不用案板也不用擀面棍,甚至都可以不用手,就用勺子搅拌,然后舀锅里烙就行了。别看简单,但真心好吃,香甜松软,我老公和儿子都没少吃,尤其我老公,边吃边发挥他一贯忽悠老婆的技俩,说这是天下无敌的南瓜饼,谁信啊!

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