回到顶部
南瓜发糕的做法

南瓜发糕

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
防癌
治胃病
降糖
治前列腺
镇静助眠
美容养颜
益智
安神

敏茹意

菜谱:37 / 关注:7 / 粉丝:1749 2018-01-09 / 人看过

今天难得勤快,把南瓜发糕的食谱整理一下,面团发酵程度~加水量~等等因素都能决定它的口感和软硬程度……

用料

南瓜发糕的做法

1.

南瓜切成块,放入蒸锅中蒸15分钟

2.

蒸熟的南瓜加入牛奶,放入,料理机搅碎

3.

然后放凉后加入酵母粉

4.

在加入适量面粉搅拌

5.

面团放入温暖处醒发至图中样子

6.

找一个六寸模具,刷一层薄薄的油

7.

醒好的面糊搅匀排气按压到模具里

8.

再次醒发与模具齐平,满模

9.

摆上洗好的大枣

10.

开水蒸30分钟即可

11.

脱模美美哒

南瓜发糕成品图

南瓜发糕成品图
南瓜发糕成品图
南瓜发糕成品图
南瓜发糕成品图

烹饪技巧

南瓜一定要蒸熟,搅拌细腻了,口感好\n一定要进行二次发酵,而且不可发过头\n蒸的时候,开大火

南瓜发糕的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

南瓜发糕的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热