南瓜发糕的做法

南瓜发糕

by 阿大^.^ · 4091 收藏 · 58533 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
南瓜泥158克 面粉180克 酵母3克 3人份
辅料 others
20克 葡萄干适量
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阿大^.^
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发糕是最简单一类发面食了,不用用力的揉面,南瓜营养丰富很适合小孩吃的,做成发糕也很漂亮哦!

南瓜发糕的做法

步骤 step

1

南瓜发糕的步骤

南瓜切块蒸熟

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2

南瓜发糕的步骤

趁热加入糖里面拌匀

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3

南瓜发糕的步骤

放到温热的时候加入酵母后再拌匀(注意不能超过40度的温度)

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4

南瓜发糕的步骤

倒入面粉里面拌匀

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5

南瓜发糕的步骤

揉成团即可

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6

南瓜发糕的步骤

模具的内壁抹薄薄的一层油,然后把面团放进压平

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7

南瓜发糕的步骤

铺些葡萄干上面

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8

南瓜发糕的步骤

盖上盖上发酵到2倍左右的高度

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9

南瓜发糕的步骤

冷水入锅,中火蒸上20分钟左右即可!

南瓜发糕的成品图

南瓜发糕成品图
南瓜发糕成品图
南瓜发糕成品图

南瓜发糕的烹饪技巧

技巧 tips

蒸好关火后,过5分钟再揭开盖子!

南瓜发糕讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.71

不吃
糖尿病人群
217.1
大卡

少吃
减肥人群
1.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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本周流行
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