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南瓜豆沙包的做法

南瓜豆沙包

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松鼠鱼77

菜谱:201 / 关注:526 / 粉丝:13300 2018-06-11 / 人看过

又是一年高考时,都说奋斗的青春最美丽,高考的紧张感也不可避免。但不可紧张过度,考前一定要保持好稳定的心态。
而作为家长的我们,往往比孩子还要紧张,考试期间总想着要给孩子调整下饮食。其实,考前最好不要吃一些不熟悉的食物,保持清淡低脂,主食必不可少,鲜艳的颜色有助于改善视觉、味觉、减轻压力。
南瓜豆沙包采用甜糯的南瓜泥,加入糯米粉,包入香甜的豆沙馅,粗细搭配,营养均衡.并且,有着超高的颜值,孩子一定会喜欢。
祝愿高考的学子们人人都能取得好成绩!

用料

南瓜豆沙包的做法

1.

准备食材。(图中是蒸好的南瓜泥)

2.

南瓜洗净切片上锅蒸熟,趁热去皮用勺子压成泥。

3.

南瓜泥放入盆,倒入糯米粉。

4.

揉成一个不软不硬光滑的面团,盖盖醒10分钟。

5.

准备馅。豆沙馅分成8个15克左右的小剂子,糯米面团也分成8个50克左右的小剂子。

6.

糯米面团压扁,包入豆沙馅。

7.

收口、揉圆。用刮板或牙签压出南瓜外形。

8.

中间放一粒葡萄干,作为南瓜蒂。

9.

用小刷子薄薄的刷上一层食用油。

10.

全部做好后,放蒸笼上锅,旺火足气蒸10分钟即可。

11.

蒸好了。

烹饪技巧

1、植物油也可以不刷,刷油是为了防止外皮风干,蒸出来更漂亮。
2、内馅也可以换成其他自己喜欢的枣泥、蔬菜类都可以。

南瓜豆沙包的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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