南瓜豆沙包的做法

南瓜豆沙包

by 肥小菇 · 6 收藏 · 101361 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
南瓜200克 糯米粉250克 3人份
辅料 others
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肥小菇
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金灿元宝惹人爱,喜庆大餐少不了。

南瓜豆沙包的做法

步骤 step

1

南瓜豆沙包的步骤

南瓜去皮后切成小块,放入蒸锅大火蒸至南瓜变软,用叉子能轻易插入

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2

南瓜豆沙包的步骤

微微冷却,不那么烫之后放入料理机中加工成糊状

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3

南瓜豆沙包的步骤

准备适量玫瑰豆沙馅

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4

南瓜豆沙包的步骤

南瓜糊加250g水磨糯米粉,加10g糖粉,搅拌均匀和成团,将南瓜团分成约30-35g左右一个的
小剂子

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5

南瓜豆沙包的步骤

将小剂子搓圆压扁,豆沙馅取一小勺放入中间包起,收口揉圆揉光滑,用牙签对称的压出南瓜形状

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6

南瓜豆沙包的步骤

中间稍微按压下,在小南瓜中间插上一颗枸杞,依次排好。华帝蒸箱JZD33-Z3B预热100度,放入蒸箱,蒸8分钟即可

南瓜豆沙包的成品图

南瓜豆沙包成品图
南瓜豆沙包成品图
南瓜豆沙包成品图

南瓜豆沙包的烹饪技巧

技巧 tips

1. 南瓜皮不能太薄,防止露馅。
2. 不同南瓜的含水性不同,糯米粉用量需灵活加减。

南瓜豆沙包讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
32.2

不吃
糖尿病人群
208.9
大卡

少吃
减肥人群
0.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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