南瓜炒鸡蛋的做法

南瓜炒鸡蛋

by 林乡 · 0 收藏 · 813 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
南瓜200克 鸡蛋1个 3人份
辅料 others
葱蒜适量 料酒少许 盐、胡椒粉适量
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林乡
193菜谱 332粉丝

南瓜不但可以充饥,而且还有一定的应用价值,具有促进生长发育、利尿通便、保护胃黏膜等功效。

南瓜炒鸡蛋的做法

步骤 step

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南瓜炒鸡蛋的步骤

南瓜去皮去瓤,洗净后切成小片备用

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南瓜炒鸡蛋的步骤

备好葱蒜

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南瓜炒鸡蛋的步骤

鸡蛋打入碗中,加入料酒,搅打成蛋液备用

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南瓜炒鸡蛋的步骤

起锅热油,放入蛋液,炒熟后盛出备用

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南瓜炒鸡蛋的步骤

就着油锅,放入蒜炒香,放入南瓜炒匀,加入适量清水盖上锅盖焖10分钟

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南瓜炒鸡蛋的步骤

10分钟后打开锅盖,加入盐、胡椒粉、鸡蛋,翻炒均匀至入味

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7

南瓜炒鸡蛋的步骤

撒上香葱,拌匀

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南瓜炒鸡蛋的步骤

出锅装盘

南瓜炒鸡蛋的成品图

南瓜炒鸡蛋成品图
南瓜炒鸡蛋成品图
南瓜炒鸡蛋成品图

南瓜炒鸡蛋的烹饪技巧

技巧 tips

南瓜先焖熟,这样吃起来软糯香甜,炒熟的更香,只是没这么糯。这个随意

南瓜炒鸡蛋讨论

这道菜适合我吃吗?

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建议多吃

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.55

多吃
糖尿病人群
53.8
大卡

多吃
减肥人群
1.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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