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南瓜饼的做法

南瓜饼

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YL丽生活

菜谱:132 / 关注:18 / 粉丝:2367 2016-12-05 / 人看过

最近小盆友迷上了南瓜饼,每个周日都吵着说,妈妈我想吃南瓜饼。作为一位妈妈,能做一些让小盆友开心的事,那真是一件让人感到无比自豪的事情。小朋友的心愿了总是那么容易满足,一块南瓜、一杯面粉、一些糯米粉再加一点糖就可以满足了,我们还有理由说自己上了一周的班很累为借口来推托呢?
好了,其他的就不多说了,上方法,才是最重要的!

用料

主料

辅料

南瓜饼的做法

1.

所有材料准备好

2.

南瓜切片,放入锅中蒸约20钟;

3.

南瓜放凉、捣烂成泥;

4.

南瓜泥、糯米粉、面粉、糖充分混合揉成面团;

5.

锅中加适量油;

6.

油七成热后,取适量南瓜面压成饼状,放入锅中炸,炸至一面金黄再炸另一边。

南瓜饼成品图

南瓜饼成品图
南瓜饼成品图

烹饪技巧

1.因南瓜蒸熟后的含水量不同,糯米粉和面粉的用量有细微的差异,
2.在炸的过程中用小米慢炸,才不容易烧掉。

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