南瓜饼的做法

南瓜饼

by 美食不拒 · 8320 收藏 · 1067024 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
南瓜1000克 糯米粉500克 4人份
辅料 others
白砂糖适量 食用油适量
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美食不拒
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可作为早点和下午点心哦

南瓜饼的做法

步骤 step

1

南瓜饼的步骤

南瓜洗净,去皮去瓤,切成小块

步骤 step

2

南瓜饼的步骤

放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判 断南瓜是否熟透

步骤 step

3

南瓜饼的步骤

蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥

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4

南瓜饼的步骤

加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟

步骤 step

5

南瓜饼的步骤

取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,做成小圆饼。

步骤 step

6

南瓜饼的步骤

锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。

南瓜饼的成品图

南瓜饼成品图

南瓜饼的烹饪技巧

技巧 tips

煎的时候火要小,糯米粉要慢慢加入,不能一次性加太多,以免太硬

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
20.09

不吃
糖尿病人群
133.3
大卡

少吃
减肥人群
0.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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