基础奶油泡芙的做法
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1
准备好所用的食材
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2
将黄油、牛奶、水、食盐、白糖倒入锅中
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3
边加热边搅拌，直到煮开离火
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4
将面粉筛入，搅拌均匀
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5
继续将锅子移到小火上搅拌收干水分
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6
感觉面糊在锅底有层薄膜了，离火
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7
略微晾凉后分3次淋入蛋液，每次都要搅拌吸收完全后再加下一次蛋液
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8
最后搅拌至顺滑，提起铲子可以非常缓缓流下状态即可
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9
将面糊装入裱花袋，烤盘铺上锡纸(这里用是的6齿大号裱花嘴)
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10
将面糊有间隔的挤在纸上，面团上有尖尖头的，可以手指头蘸水，去按按扁
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11
送入预热好的烤箱，210度15分钟，180度10分钟，末尾要注意观察上色情况
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12
烤好，取出，放烤架上晾凉
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13
晾凉后在泡芙底部捅个小洞，挤入奶油
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14
在泡芙上晒上糖粉即可
基础奶油泡芙讨论
基础奶油泡芙的营养信息
本菜是高热量食物，正在减肥的人还
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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