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奶油蘑菇汤的做法

飞雪无霜

菜谱:839 / 关注:0 / 粉丝:9159 奶油蘑菇汤的原文 / 2013-05-30 / 人看过

每天的清晨,一般人们上班比较匆忙,所以都会准备一些简单的早餐。今天我要来道相当华丽的早点,可是西式的浓汤哦。

用料

主料

调料

奶油蘑菇汤的做法

1.有香菇清洗后泡水一小时;大虾焯水后备用

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2.其他材料需要切细切小的分别处理一下;所有材料准备好后就开始进行制作

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3.豆浆机中先倒入牛奶,再倒入香菇水,倒入淡奶油

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4.倒入小块黄油,小三角奶酪也放入

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5.倒入虾仁、蘑菇块

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6.倒入香菇块,再将豆浆机的水量调整一下,如没有达到,可加适量的水

奶油蘑菇汤Qo.jpg

7.倒入洋葱,倒入清洗好的大米(注意这里放料的前后顺序可以随意,全放进去就可以了)

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8.全部装入后,放在豆浆机上进行操作

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烹饪技巧

1、 奶油蘑菇浓汤一般是家里制作用黄油炒面粉的方法,现在有了豆浆机,这种只有在西餐店里才有的浓汤,自己在家也能轻松完成;

2、 香菇虽然量不多,但在制作的时候起到的提鲜提味的作用,要注意香菇水不能倒掉哦,加入制作会更鲜更香;

3、西餐的浓汤在于汤比较浓,那我们怎么办呢?就用少许的大米加入豆浆机中,就会有好喝的浓汤拉,而且加少许的大米更香更浓也更适合中国人的胃;

4、 这里我选用的大虾为配料,你也可以用其他海鲜,即营养,又提鲜;

5、 三角奶酪,黄油,大虾在这里只是让浓汤的味道更棒。如果都没有,也没关系,一样可以做出比餐馆更好喝的蘑菇浓汤;

6、 米虽然只放了一点,但可是让汤浓的关键哦,千万不要省略;

7、 喝浓汤的时候,一定要记得做道蒜蓉面包配它。如果家里没有烤箱,可以用平底锅来煎面包,效果也一样好。

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