奶香曲奇的做法
步骤
step
1
黄油室温软化，用手指轻松按出小坑即可
步骤
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2
软化的黄油加入糖粉，用电动打蛋器，稍微打发一下，看到颜色发白、体积比较蓬松，就可以了。不要打发过度。
步骤
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3
分5次加入蛋液，每次加的量少一些。不然油水分离的话就要重新来过了。
步骤
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4
把高筋粉、奶粉、玉米淀粉都倒入面粉筛中。然后用面粉筛，筛入黄油液中。尽量撒布均匀，这样后面混合省力一些，用刮刀混合，直到粉和黄油完全混合为止。
步骤
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5
将做好的面糊装进裱花袋，用曲奇专用嘴挤出任意形状到铺有油纸或不沾布的烤盘内。
步骤
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6
烤箱预热200度，放入烤盘以后，转为180度。烤大约12-15分钟，烤到曲奇四周微微发黄发焦就差不多了。注意观察，灵活掌握时间，我实际烤了18分钟。
步骤
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7
烤好之后立刻放在晒网上晾凉。
奶香曲奇的成品图
奶香曲奇的烹饪技巧
技巧
tips
1、翻拌曲奇面糊时不要过度，否则挤曲奇时收口粘连不易断。
2、烤大约12-15分钟，烤到曲奇四周微微发黄发焦就差不多了。注意观察，灵活掌握时间
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
37.94
克
不吃
糖尿病人群
551.8
大卡
不吃
减肥人群
35.2
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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