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奶香糯米糍的做法

奶香糯米糍

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黄豆娃

菜谱:12 / 关注:28 / 粉丝:454 2016-08-05 / 人看过

麻糬、大福和糯米糍,其实他们都是大差不差的同一类,全是由糯米制成,中间包上各种馅料。这是一款茶点心,特别是台湾、厦门一带的人,爱用小杯喝点茶,吃点甜食,生意再忙也先坐下来喝茶。

用料

主料

辅料

奶香糯米糍的做法

1.

材料准备好

2.

将糯米粉 、淀粉、糖 、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。

3.

盖上盖子,入锅蒸15分钟左右

4.

刚出炉的糯米面团太烫也粘,待不烫时,将面团揉成光滑,

5.

将糯米面团揉成若干等份

6.

取一份,按成圆饼,放喜欢的水果(我放了火龙果、菠萝)

7.

裹上椰蓉丝,像这样依次做好其它的。

奶香糯米糍成品图

奶香糯米糍成品图
奶香糯米糍成品图

烹饪技巧

熟透的糯米粉团要多揉捏,吃起来较Q

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