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奶酪香烤番茄盅的做法

奶酪香烤番茄盅

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菜谱:384 / 关注:0 / 粉丝:9545 奶酪香烤番茄盅的原文 / 2013-06-04 / 人看过

特别好吃的一道西餐菜,做起来很也简单,奶酪味十足,酸中略带一丝甜,感觉很开胃,平时吃惯了中餐,偶尔换换这个变下口味,挺不错滴,孩子大人都适合。烤这个番茄盅最好用马苏奶酪,粘稠度比较高,烤好的成菜口感会很好,我偷懒用了普通奶酪片,因为俺家马苏奶酪冻的太硬实,实在没办法切,我等不及它融化啦,就用普通奶酪片凑合凑合算了,烤好后味道也很好,就是内部汤汁不够粘稠。

用料

辅料

调料

奶酪香烤番茄盅的做法

1.西红柿洗净,切去顶部

2.将西红柿内的瓤挖出来

奶酪香烤番茄盅gd.jpg

3.黄椒洗净,切碎,奶酪片也切碎

4.取1/2挖出来的西红柿瓤与黄椒碎、奶酪碎混合,然后加盐、白胡椒粉、番茄沙司

奶酪香烤番茄盅KN.jpg

5.把所有原料拌成馅

6.拌好的奶酪馅装入西红柿盅里

奶酪香烤番茄盅hx.jpg

7.盖上西红柿顶部

8.送入提前预热的烤箱,210度、烤30分钟。请以自家烤箱为标准调整时间和温度,烤好后表面撒上紫苏叶丝

奶酪香烤番茄盅KN.jpg

奶酪香烤番茄盅Pu.jpg

奶酪香烤番茄盅iM.jpg

奶酪香烤番茄盅uY.jpg

烹饪技巧

  西红柿尽量选择熟透的,口感上不会酸,可根据个人口味在馅料里加适量白糖或者冰糖。西红柿熟吃的营养价值要高于生吃很多倍,而且最好连皮一起食用。未成熟的西红柿千万不要生吃,会一引起中毒。

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