木须肉

by NZmom · 3266 收藏 · 110622 浏览

工艺炒

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

猪里脊肉200克 鸡蛋2个 黄瓜1根 3人份

辅料 others

黑木耳1把 干黄花菜1把

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创建时间：2013-06-09
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NZmom
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木须肉是我们永远也吃不腻的家常菜，虽然比一般的小炒做法稍微复杂一点，但是营养丰富，味道更鲜美，接下来学学具体的做法吧。

木须肉的做法

步骤step

准备好所用食材，黄瓜洗净，切片，小葱切葱花

步骤step

猪里脊肉切片，加入生抽、料酒和生粉抓匀后腌制片刻

步骤step

干黑木耳和干黄花菜，分别用清水泡发后沥干水份，鸡蛋打散

步骤step

锅中倒入1汤匙植物油烧热，先将蛋液倒入滑散，炒熟后盛出

步骤step

再倒入1汤匙植物油烧热，爆香葱花后下入里脊肉翻炒至变色，倒入木耳、黄花菜翻炒一会儿

步骤step

调入盐、鸡精和白糖，最后加入鸡蛋和黄瓜片，炒匀即可

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本菜是高胆固醇可能会导致牙周病

- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析

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