木须肉的做法

木须肉

by NZmom · 3266 收藏 · 110622 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
猪里脊肉200克 鸡蛋2个 黄瓜1根 3人份
辅料 others
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NZmom
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木须肉是我们永远也吃不腻的家常菜,虽然比一般的小炒做法稍微复杂一点,但是营养丰富,味道更鲜美,接下来学学具体的做法吧。

木须肉的做法

步骤step

1

准备好所用食材,黄瓜洗净,切片,小葱切葱花

步骤step

2

猪里脊肉切片,加入生抽、料酒和生粉抓匀后腌制片刻

步骤step

3

干黑木耳和干黄花菜,分别用清水泡发后沥干水份,鸡蛋打散

步骤step

4

锅中倒入1汤匙植物油烧热,先将蛋液倒入滑散,炒熟后盛出

步骤step

5

再倒入1汤匙植物油烧热,爆香葱花后下入里脊肉翻炒至变色,倒入木耳、黄花菜翻炒一会儿

步骤step

6

调入盐、鸡精和白糖,最后加入鸡蛋和黄瓜片,炒匀即可 

木须肉讨论

木须肉的营养信息

本菜是高胆固醇可能会导致牙周病
  • 富含蛋白质
  • 富含烟酸
  • 低盐
  • 高胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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