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木垒羊肉焖饼的做法

木垒羊肉焖饼

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安神

美食杰

2012-09-02 / 人看过
用料

调料

木垒羊肉焖饼的做法

1.材料: 小羊排 大蒜 姜 青红辣椒 花椒粒 酱油 大葱 干红辣椒 油盐 面粉 味精

木垒羊肉焖饼ig.jpg

2.把面粉用温加盐合成光滑的面团,抹上一层植物油,用保鲜袋包好,醒面30分钟以上,这面和拉条子的面做法一样

木垒羊肉焖饼CK.jpg

3.羊排切块

木垒羊肉焖饼Cf.jpg

4.羊排用凉水下锅焯水,捞起沥干水分

木垒羊肉焖饼Bh.jpg

5.大蒜去皮,大葱切段,姜切片,青红洗净切片

木垒羊肉焖饼nC.jpg

6.热锅凉油,加羊排

木垒羊肉焖饼SY.jpg

7.大蒜姜大葱花椒粒干红辣椒炒出香味,把羊排炒出水分

木垒羊肉焖饼ZU.jpg

8.加酱油翻炒均匀

木垒羊肉焖饼xJ.jpg

9.加水大火烧开

木垒羊肉焖饼SP.jpg

10.转中火焖30分钟左右

木垒羊肉焖饼Jb.jpg

11.把面分成小剂子,擀成薄饼

木垒羊肉焖饼kE.jpg

12.放进羊排锅里,

木垒羊肉焖饼cQ.jpg

13.加盖焖30——40秒左右,捞起薄饼,每个薄饼都这样做

木垒羊肉焖饼XJ.jpg

14.羊排焖快一小时后加盐青红辣椒片味精煮一会出锅

木垒羊肉焖饼cU.jpg

15.把薄饼切成斜片

木垒羊肉焖饼RX.jpg

16.摆在盘里,倒入焖好的羊排就好了

木垒羊肉焖饼WZ.jpg

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