木糠杯的做法

木糠杯

by 小謝 · 491 收藏 · 7291 浏览
工艺 其它工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
雀巢淡奶油115克 早茶奶饼干1袋 白砂糖30克 3人份
辅料 others
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小謝
3菜谱 58粉丝

超级喜欢甜品店里面的木糠杯,天气太热懒得出门,就自己在家里做,用料和做法都超级简单!

木糠杯的做法

步骤 step

1

木糠杯的步骤

将早茶奶饼(也可换成杂粮饼干等酥性饼干)掰碎,用擀面杖敲成饼干末,也可用料理机打碎。在玻璃杯铺一层(约一厘米厚)

步骤 step

2

木糠杯的步骤

淡奶油提前冷藏12小时后放入已经冷藏半小时的盆里(最好将打蛋头也冷藏半小时),将盆放在冰水里打发奶油,打到出现小泡沫(大约半分钟至1分钟)加入白砂糖,一直打到裱花状态即可。(用时大概5分钟左右。)以画圈方式挤在饼干碎上面。

步骤 step

3

木糠杯的步骤

奶油挤一厘米厚,周围不要留空隙。

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4

木糠杯的步骤

具体几层看各自玻璃杯的容量,最上面一层一定要是饼干碎。饼干碎的上面还可以根据心情用比如可可粉、糖粉等你自己喜爱的材料在上面画图案,总之充分发挥你的想象力。

步骤 step

5

木糠杯的步骤

放入冰箱冷藏一至两个小时即可享用。

木糠杯的成品图

木糠杯成品图
木糠杯成品图

木糠杯的烹饪技巧

技巧 tips

虽然是个很简单的小甜品,但却可以充分发挥你自己的创造力,做出属于自己的木糠杯!

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
27.93

不吃
糖尿病人群
466.5
大卡

不吃
减肥人群
26.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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