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木瓜鱼尾汤的做法

木瓜鱼尾汤

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一碗清粥1

菜谱:134 / 关注:46 / 粉丝:1700 木瓜鱼尾汤的原文 / 2013-05-16 / 人看过

木瓜第一次放在我家的汤中,他的香甜当我回味无穷。因为他的加入让汤更加的鲜美。从网上我才知道木瓜鱼尾汤是产后体虚者的佳品。“妇女产后体虚力弱,如果调理失当,就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气,最好饮木瓜鱼尾汤,因为鲸鱼尾能补脾益气,配以木瓜煲汤,则有通乳健胃之功效,最适合产后妇女饮用。”还真想不到无意之心尽然能成一碗好烫。

用料

主料

辅料

调料

木瓜鱼尾汤的做法

1.木瓜去皮和籽、切块,猪肉切块,草鱼尾去鳞洗净,锅中放植物油,煎香草鱼尾

木瓜鱼尾汤gv.jpg

2.木瓜、已煎香的鱼尾、肉和姜片同煮,煮开后,用文火煲1小时,下盐调味,即可用

木瓜鱼尾汤tN.jpg

木瓜鱼尾汤hv.jpg

烹饪技巧

  先将鲩鱼尾煎香,再用两碗滚水落锅煮片刻,才倒回堡内用文火煲,这样可使汤水呈奶白色,更美味可口。

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