木瓜奶冻的做法
步骤
step
1
木瓜洗净从一边切开。
步骤
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2
用长勺子挖掉种子，内壁尽量挖的光滑一点。
步骤
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3
吉利丁片用冰水泡软后挤掉水分。
步骤
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4
牛奶倒入奶锅小火加热。
步骤
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5
加热一勺白糖搅拌至融化。
步骤
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6
牛奶加热至锅边稍微有小泡关火，加热吉利丁片搅拌至融化。
步骤
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7
将牛奶晾凉，倒入木瓜中。
步骤
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8
盖上盖子。包上保鲜袋放入冰箱冷藏3小时以上至牛奶凝固后取出切块。
木瓜奶冻的成品图
木瓜奶冻的烹饪技巧
技巧
tips
木瓜选择熟一点的味道更好吃。木瓜挖种子时将内壁挖的光滑一点成品更漂亮一些。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.04
克
少吃
糖尿病人群
42.9
大卡
多吃
减肥人群
1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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