木耳蒸肉饼的做法

木耳蒸肉饼

by HumiL · 451 收藏 · 4225 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
猪肉250克 木耳10朵 鸡蛋1个 2人份
辅料 others
蚝油1勺 2片 一小勺
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HumiL
336菜谱 12001粉丝

过年的时候老吃油炸的东西,牙都不好了。
蒸肉饼是最简单,最家常,也对我来说下饭的。简单不会出错的一道菜,只要搅好馅,调味,放电饭锅里,煮饭的时候一起蒸就OK了。
讲究的,绞肉上劲加点泡木耳的水,更嫩滑。

木耳蒸肉饼的做法

步骤 step

1

木耳蒸肉饼的步骤

木耳用温水泡开

步骤 step

2

木耳蒸肉饼的步骤

猪肉切小块放入绞肉机稍微打一下

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3

木耳蒸肉饼的步骤

然后加入泡发的木耳,打碎

步骤 step

4

木耳蒸肉饼的步骤

加入一个鸡蛋,姜末,蚝油和盐,搅拌均匀

步骤 step

5

木耳蒸肉饼的步骤

放入容器中,上锅蒸熟即可

木耳蒸肉饼的成品图

木耳蒸肉饼成品图
木耳蒸肉饼成品图
木耳蒸肉饼成品图

木耳蒸肉饼的烹饪技巧

技巧 tips

猪肉三分肥七分瘦,加了鸡蛋也不用刻意的上劲,用料理机绞肉机搅一下就行了。

木耳蒸肉饼讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.08

多吃
糖尿病人群
190.3
大卡

少吃
减肥人群
16.5

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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