木耳炒鸡蛋的做法

木耳炒鸡蛋

by 美食小编 · 745 收藏 · 4334 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
木耳10克 鸡蛋2个 2人份
辅料 others
清水1升 食用油5毫升 蒜片5克 2克 辣椒2克
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美食小编
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木耳炒鸡蛋(Fungus scrambled eggs)是一道家常小炒菜品,主要食材为鸡蛋、木耳,加以大葱、香菜、盐、味精、香油等调料炒制而成,菜品口味咸鲜,具有益智补脑、防癌抗癌等功效。

木耳炒鸡蛋的做法

步骤 step

1

木耳炒鸡蛋的步骤

将木耳放入水中泡发

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2

木耳炒鸡蛋的步骤

将鸡蛋打入碗中搅匀

步骤 step

3

木耳炒鸡蛋的步骤

将锅中加入油,油热后加入鸡蛋大火炒熟

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4

木耳炒鸡蛋的步骤

锅中加油放姜片大火爆香

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5

木耳炒鸡蛋的步骤

加入炒好的鸡蛋、木耳、适量辣椒、盐、翻炒均匀

木耳炒鸡蛋的成品图

木耳炒鸡蛋成品图

木耳炒鸡蛋讨论

木耳炒鸡蛋的营养信息

本菜富含蛋白质能够维持身体钾钠平
  • 富含蛋白质
  • 富含维生素A
  • 高胆固醇
  • 富含磷
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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