木耳炒鸡蛋的做法

木耳炒鸡蛋

by 浅小可 · 1068 收藏 · 14983 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初级入门
辅料 others
干木耳11克 葱碎少量 土鸡蛋3个 少量 适量 少量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
浅小可
261菜谱 6563粉丝

冬天,北方气候更干燥寒冷一些,食材的选择上以温补为主,黑木耳可补气血,有养血驻颜功效,其中中所含胶体物质有很强的吸附能力,可将体内和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外,所以适当食用木耳好处多多,木耳炒鸡蛋做起来比较快手,这次用了土鸡蛋,味道非常棒~

木耳炒鸡蛋的做法

步骤 step

1

木耳炒鸡蛋的步骤

木耳提前泡发好,鸡蛋打入碗中。

步骤 step

2

木耳炒鸡蛋的步骤


锅内倒入油,油热后,倒入打散的鸡蛋,翻炒至基本凝固,盛出备用。

步骤 step

3

木耳炒鸡蛋的步骤


锅内倒入一点油,放入葱碎,爆出香味,倒入木耳,火力可以调小一些。

步骤 step

4

木耳炒鸡蛋的步骤

翻炒木耳时加入一点点水,调入盐拌匀,即将熄火时倒入鸡蛋。

步骤 step

5

木耳炒鸡蛋的步骤

装盘即可食用。

木耳炒鸡蛋的成品图

木耳炒鸡蛋成品图

木耳炒鸡蛋的烹饪技巧

技巧 tips

翻炒木耳时,火力调小一些,加入一点点水,可防木耳爆锅,不过水千万不能加多了哈。

木耳炒鸡蛋讨论

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢