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木耳拌洋葱的做法

鑫雨霏霏

菜谱:76 / 关注:5 / 粉丝:3428 木耳拌洋葱的原文 / 2013-03-19 / 人看过
用料

辅料

调料

木耳拌洋葱的做法

1.木耳泡发,洗净,水烧热,木耳放入焯熟

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2.洋葱切细丝,锅内油烧热,放入花椒炸香,但不要糊

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3.将花椒油到到洋葱上,放入香菜、盐、米醋和酱油搅拌均匀即可 

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营养功效

  洋葱是常用蔬菜,它们具有较强的抗氧化活性,可清除人体中的自由基,对人体抗癌、防癌、抗衰老、提高人们的健康水平和延长寿命等具有积极保健作用。同时,这些蔬菜对食品具有保鲜防腐作用,因而它们是很好的抗氧化剂。

  木耳堪称血管清道夫,能去除液垃圾,降低血液粘度,是心血管病患者的好朋友。木耳中铁的含量极为丰富,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。 木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血。 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。 它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。 木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

饮食小常识

  常见的10种含抗氧化物质较多的食物:茶、大豆及其制品、番茄、绿叶蔬菜、柑橘、水果、红葡萄酒、洋葱、蓝莓、苹果和西兰花(绿菜花)。 

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木耳拌洋葱的讨论

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