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墨鱼蒸乌鸡的做法

墨鱼蒸乌鸡

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菜谱:1685 / 关注:16 / 粉丝:14675 2018-01-12 / 人看过

墨鱼蒸乌鸡来自于一日三餐家常菜,虽然图片拍的不怎样,但易学好懂,过程调料不复杂易入手。

用料

主料

辅料

墨鱼蒸乌鸡的做法

1.

备墨鱼,乌鸡,食材的多少因人而定,

2.

干墨鱼先用清水泡软

3.

鸡斩块, 切点生姜。

4.

烧油放进姜片煸香,再放进鸡块炒匀

5.

放盐翻炒翻炒,炒至变色,不要炒的太久,炒太久了就不鲜甜了。

6.

装碗里,放上墨鱼,

7.

放进蒸锅隔水蒸,调至肉档高压即成

8.

好香

墨鱼蒸乌鸡成品图

墨鱼蒸乌鸡成品图
墨鱼蒸乌鸡成品图

烹饪技巧

鸡先用炒炒再蒸更香

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