摩卡咖啡核桃蛋糕的做法
步骤
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1

核桃入微波炉高火1分钟,或烤箱150度烤5-8分钟,放入袋子里用木棒敲成碎末
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2

所有酥粒材料混合
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3

加入酥粒部分的黄油,软化后切小块放入
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4

用手搓成细颗粒状,搓匀,封保鲜膜入冷藏备用
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5

做蛋糕体部分,蛋糕体用的黄油软化后加糖打发蓬松,分次加入蛋液,每次完全融合后再加下一次,直到加完
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6

加盐搅拌均匀
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7

筛入低粉混合翻拌均匀
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8

分次加入酸奶,每次翻拌均匀后再加下一次
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9

全部拌好的样子
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10

模具内壁抹层油,把酥粒铺入一层,压平压实,也可以用戚风蛋糕模来做
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11

再倒入一层蛋糕糊,抹平表面
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12

再铺一层酥粒,也可以这样交替多铺几层,我只铺了三层
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13

入预热好的烤箱170度30-35分钟,牙签插入不带出面糊,很干爽就说明熟了
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14

烤好出炉,散发着核桃和咖啡的清香
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15

外酥脆内松软很美味,
摩卡咖啡核桃蛋糕的成品图
摩卡咖啡核桃蛋糕讨论
摩卡咖啡核桃蛋糕的营养信息
本菜是高热量补充体力
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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