摩卡咖啡核桃蛋糕的做法
步骤
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1
核桃入微波炉高火1分钟，或烤箱150度烤5-8分钟，放入袋子里用木棒敲成碎末
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2
所有酥粒材料混合
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3
加入酥粒部分的黄油，软化后切小块放入
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4
用手搓成细颗粒状，搓匀，封保鲜膜入冷藏备用
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5
做蛋糕体部分，蛋糕体用的黄油软化后加糖打发蓬松，分次加入蛋液，每次完全融合后再加下一次，直到加完
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6
加盐搅拌均匀
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7
筛入低粉混合翻拌均匀
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8
分次加入酸奶，每次翻拌均匀后再加下一次
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9
全部拌好的样子
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10
模具内壁抹层油，把酥粒铺入一层，压平压实，也可以用戚风蛋糕模来做
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11
再倒入一层蛋糕糊，抹平表面
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12
再铺一层酥粒，也可以这样交替多铺几层，我只铺了三层
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13
入预热好的烤箱170度30-35分钟，牙签插入不带出面糊，很干爽就说明熟了
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14
烤好出炉，散发着核桃和咖啡的清香
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15
外酥脆内松软很美味，
摩卡咖啡核桃蛋糕的成品图
摩卡咖啡核桃蛋糕讨论
摩卡咖啡核桃蛋糕的营养信息
本菜是高热量补充体力
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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