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摩卡咖啡核桃蛋糕的做法

摩卡咖啡核桃蛋糕

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海燕的窝

菜谱:107 / 关注:65 / 粉丝:3726 2016-05-09 / 人看过

做款美美的蛋糕送给亲爱的妈妈,祝妈妈身体健康!节日快乐!

用料

摩卡咖啡核桃蛋糕的做法

1.

核桃入微波炉高火1分钟,或烤箱150度烤5-8分钟,放入袋子里用木棒敲成碎末

2.

所有酥粒材料混合

3.

加入酥粒部分的黄油,软化后切小块放入

4.

用手搓成细颗粒状,搓匀,封保鲜膜入冷藏备用

5.

做蛋糕体部分,蛋糕体用的黄油软化后加糖打发蓬松,分次加入蛋液,每次完全融合后再加下一次,直到加完

6.

加盐搅拌均匀

7.

筛入低粉混合翻拌均匀

8.

分次加入酸奶,每次翻拌均匀后再加下一次

9.

全部拌好的样子

10.

模具内壁抹层油,把酥粒铺入一层,压平压实,也可以用戚风蛋糕模来做

11.

再倒入一层蛋糕糊,抹平表面

12.

再铺一层酥粒,也可以这样交替多铺几层,我只铺了三层

13.

入预热好的烤箱170度30-35分钟,牙签插入不带出面糊,很干爽就说明熟了

14.

烤好出炉,散发着核桃和咖啡的清香

15.

外酥脆内松软很美味,

摩卡咖啡核桃蛋糕成品图

摩卡咖啡核桃蛋糕成品图
摩卡咖啡核桃蛋糕成品图
摩卡咖啡核桃蛋糕成品图
摩卡咖啡核桃蛋糕成品图
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