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抹茶牛轧糖的做法

抹茶牛轧糖

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雪峰儿

菜谱:699 / 关注:74 / 粉丝:26556 2018-02-24 / 人看过

春节自己做糖,我用一口不粘锅做了一锅的糖,太简单了。看起来颜色漂亮,吃起来味道超级棒,香甜美味,来客人拿给他们尝了,都好惊奇只夸我,好有面子啊。

用料

主料

抹茶牛轧糖的做法

1.

各种材料称重备用

2.

不粘锅里加入黄油融化

3.

倒入棉花糖融化

4.

倒入奶粉和抹茶粉

5.

拌匀后加入蔓越莓和熟花生

6.

拌匀。

7.

放到牛轧糖模具里用手揉一下,使它更加的均匀

8.

拿擀面杖擀匀

9.

这个过程要充分一些,不然牛轧糖会镂空,这样就可以了

10.

凉到温手时倒出,用刀切成块

11.

包上糖纸就可以喽

抹茶牛轧糖成品图

抹茶牛轧糖成品图
抹茶牛轧糖成品图
抹茶牛轧糖成品图
抹茶牛轧糖成品图

烹饪技巧

这个方子大约可以做一斤多糖,如果想多做可以加倍配方的克数就可以了。

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