抹茶蛋糕的做法

抹茶蛋糕

by 美食小编 · 1692 收藏 · 12876 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
低筋面粉90克 鸡蛋2个 蛋黄3个 2人份
辅料 others
牛奶10毫升 白砂糖3克 玉米油20克 抹茶粉5克
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美食小编
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抹茶蛋糕的做法

步骤 step

1

抹茶蛋糕的步骤

蛋清分离

步骤 step

2

抹茶蛋糕的步骤

加白砂糖,打发

步骤 step

3

抹茶蛋糕的步骤

加玉米油、牛奶、3个蛋黄,打散

步骤 step

4

抹茶蛋糕的步骤

倒入低筋面粉,打至光滑无颗粒

步骤 step

5

抹茶蛋糕的步骤

加抹茶粉,搅拌至顺滑

步骤 step

6

抹茶蛋糕的步骤

加低筋面粉,搅拌至顺滑

步骤 step

7

抹茶蛋糕的步骤

奶泡分几次倒入,搅拌至顺滑

步骤 step

8

抹茶蛋糕的步骤

倒入蛋糕磨具

步骤 step

9

抹茶蛋糕的步骤

震出气泡

步骤 step

10

抹茶蛋糕的步骤

放入烤箱,即可

抹茶蛋糕的成品图

抹茶蛋糕成品图

抹茶蛋糕讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
18.34

不吃
糖尿病人群
296.7
大卡

少吃
减肥人群
16.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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