秘制牛肉干的做法

秘制牛肉干

by 居然 · 509 收藏 · 12054 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
牛肉350克 3人份
辅料 others
食盐1/2茶匙 3片 花椒10粒 生抽2茶匙 大葱1段 大料粉少许 辣椒粉2茶匙 红尖椒2个 孜然粉1茶匙 白糖1茶匙 红酒1小杯
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居然
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面包机除了可以做面包之外,还可以做牛肉干,做起来非常简单,健康小零食就这么简单的搞定了,接下来一起学学吧。

秘制牛肉干的做法

步骤step

1

牛肉洗干净,切片,冷水入锅煮开撇去浮沫

步骤step

2

水清即可关火捞出牛肉,牛肉倒入面包机内,放入所有配料,生抽和盐要酌情放,孜然粉和辣椒粉随意想放多少就放多少

步骤step

3

倒入一小杯红酒,红酒能让牛肉本身的膻味荡然无存哦,没有红酒就放点料酒吧

步骤step

4

选择菜单22翻炒功能,我选择了40分钟,水份会慢慢收干,这时候看成色,中途可以尝一尝牛肉干

步骤step

5

牛肉炒到30分钟的时候我就觉得就已经可以很好吃,不过要达到像外面零食店效果,就得再炒一炒干一点 

秘制牛肉干讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.4

多吃
糖尿病人群
123.8
大卡

少吃
减肥人群
4.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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