蜜汁烤鸡腿的做法

蜜汁烤鸡腿

by 斯佳丽 · 0 收藏 · 1407 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡腿1块 苦菊少许 3人份
辅料 others
姜末1勺 蒜末1勺 料酒1勺 生抽1勺 叉烧酱1大勺
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斯佳丽
1122菜谱 16966粉丝

儿子特别喜欢吃烧烤,尤其爱吃肯德基里的烤鸡翅,每次去必点,量还不少,只要看到他两手抓着鸡翅往嘴里塞得鼓鼓囊囊,那蜜味香浓的味道就挂在嘴边,看着非常具有诱惑力呀。但是每次他吃开心了, 我的钱包就要瘪了, 一顿下来最少百元, 作为爱研究美食的我, 当然要自己学着在家做,这样才更实惠。

其实自己在家做烧烤也很简单,头天晚上用酱料将食材拌均匀腌制好,再放入冰箱让它慢慢腌制入味,不必管它,第二天回家就可将腌制好的食材放入烤箱里烤制。这边饭煮好、菜炒熟,待到清脆的铃声一响, 打开烤箱门, 浓郁的肉香扑鼻,就可直接端上桌了,省时省力又省钱。如此烧烤方法即可烤翅,也可烤鸡腿、叉烧肉、小羊腿等,都很不错。

蜜汁烤鸡腿的做法

步骤 step

1

蜜汁烤鸡腿的步骤

将准备好的姜蒜末放入鸡腿中;

步骤 step

2

蜜汁烤鸡腿的步骤

加入适量的盐;

步骤 step

3

蜜汁烤鸡腿的步骤

加入适量的生抽和料酒;

步骤 step

4

蜜汁烤鸡腿的步骤

加入适量的叉烧酱;

步骤 step

5

蜜汁烤鸡腿的步骤

带上一次性手套将其抓匀后腌制;

步骤 step

6

蜜汁烤鸡腿的步骤

盖上保鲜膜放入冰箱中腌制2个小时以上或者一晚上上;

步骤 step

7

蜜汁烤鸡腿的步骤

将适量的纯净水倒入“九阳蒸汽炸锅SF3” 的水箱中;

步骤 step

8

蜜汁烤鸡腿的步骤

按下“九阳蒸汽炸锅SF3”上蒸汽烤的蜜汁烤翅的功能键,180度13分钟完成;

步骤 step

9

蜜汁烤鸡腿的步骤

再将少许蜂蜜水刷在烤鸡腿上,继续蒸汽烤3分钟即可;

步骤 step

10

蜜汁烤鸡腿的步骤

将烤好的蜜汁烤鸡腿放在苦菊上摆盘即可。

蜜汁烤鸡腿的成品图

蜜汁烤鸡腿成品图
蜜汁烤鸡腿成品图
蜜汁烤鸡腿成品图
蜜汁烤鸡腿成品图

蜜汁烤鸡腿的烹饪技巧

技巧 tips

1. 提前将鸡腿加入盐、姜蒜、叉烧酱等调味料拌均匀腌制,最好腌制一个晚上, 注意中间翻动几下; 2. 九阳蒸汽炸锅SF3集炸、烤、蒸一体, 我选用了蒸汽烤的功能, 先要注意将其水箱加入些水; 3. 九阳蒸汽炸锅SF3控制面板上有蜜汁烤翅的选项,可以直接选用,待其完成后再加烤好的鸡腿上再刷层蜂蜜水,再按下此键继续加热3分钟即可。

蜜汁烤鸡腿讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.01

多吃
糖尿病人群
96.1
大卡

多吃
减肥人群
3.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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