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蜜汁鸡翅的做法

蜜汁鸡翅

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小圆食记

菜谱:451 / 关注:1 / 粉丝:6098 2018-08-06 / 人看过

蜜汁鸡翅,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于鲁菜系。

主要食材是鸡翅,口感异常鲜美。

蜜汁鸡翅一直以来都是吃货们的心头大爱,香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑。

用料

蜜汁鸡翅的做法

1.

·食材·

鸡中翅 500g、蚝油 15g、大蒜 20g

酱油 10g、胡椒粉 2g、蜂蜜 15g

盐 2g、开水 200g、料酒 20g

2.

鸡翅洗净,表面划两刀

3.

加入大蒜、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、蜂蜜

4.

拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制30分钟

5.

将鸡翅放入油锅,煎至两面上色

6.

倒入剩下的酱料,加入开水

7.

焖煮15分钟

8.

炖好后,加入盐,大火收汁

9.

最后撒上芝麻即可

蜜汁鸡翅成品图

蜜汁鸡翅成品图

烹饪技巧

1.鸡翅表面划两刀使其入味

蜜汁鸡翅的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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