蜜汁蛋黄鸡肉卷的做法

蜜汁蛋黄鸡肉卷

by 一餐范 · 10 收藏 · 22243 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
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一餐范
6菜谱 98粉丝

蜜汁蛋黄鸡肉卷!(听名字就好吃)

鸡腿肉去骨后腌好, 中间裹入咸鸭蛋黄, 烤的过程中再刷上一层蜂蜜,皮焦肉嫩,嫩滑鲜香,一口一大块,别提有多满足!

蜜汁蛋黄鸡肉卷的做法

步骤 step

1

蜜汁蛋黄鸡肉卷的步骤

两片鸡腿肉,加料酒、蚝油、生抽、白糖各1勺,再撒适量盐、白胡椒,腌3-4小时

步骤 step

2

蜜汁蛋黄鸡肉卷的步骤

将4个咸鸭蛋黄蒸熟后捣碎

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3

蜜汁蛋黄鸡肉卷的步骤

腌好的鸡腿肉在保鲜膜上铺开,把蛋黄放到鸡腿肉上

步骤 step

4

蜜汁蛋黄鸡肉卷的步骤

用保鲜膜包着鸡肉卷卷卷,压紧捏实

步骤 step

5

蜜汁蛋黄鸡肉卷的步骤

将鸡肉卷放入蒸锅,大火蒸10分钟

步骤 step

6

蜜汁蛋黄鸡肉卷的步骤

撕掉保鲜膜,刷上一层蜂蜜后,小火煎到外皮焦脆变金黄

步骤 step

7

蜜汁蛋黄鸡肉卷的步骤

当当当当~切块

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8

蜜汁蛋黄鸡肉卷的步骤

再撒点白芝麻和海苔碎,em…简直是诱惑好吗

蜜汁蛋黄鸡肉卷的成品图

蜜汁蛋黄鸡肉卷成品图
蜜汁蛋黄鸡肉卷成品图

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
30.87

不吃
糖尿病人群
256.4
大卡

少吃
减肥人群
5.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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